QUE COMER y COMO COMER...?

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QUE COMER y COMO COMER...?

Notapor ZZBBIS50 el Sab Mar 04, 2017 5:55 pm

Para aquellos que desean aprender algo más..
Voy a intentar resumir aquello que estoy leyendo sobre Nutrición y alimentación.
Grasas...9kcl/g.
Proteínas .4 kcl/g
Hidratos de carbono 4kcl/g.
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Re: QUE COMER y COMO COMER...?

Notapor ZZBBIS50 el Sab Mar 04, 2017 5:59 pm

Comprar Materias Primas de la temporada en el Mercado.
Caso de ser envasado...Cuanto menos ingredientes mejor.suelenestar menos procesados.
No compre Alimentos con exceso de SAL o AZUCAR.
Fijarse Fecha de consumo,Caducidad,peso,raciones ect.
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Re: QUE COMER y COMO COMER...?

Notapor ZZBBIS50 el Sab Mar 04, 2017 6:06 pm

ETIQUETADO..
Valor Energético o Nutriente 8400.Kj o2000 Kcl.
Grasas totales...70 G
Ácidos Grasos. SAT..20 G
Hidratos de Carbono....260 G
Azúcares. 90 G
Proteínas.......50 G.
Sal. .. 6 G.
Esto hace referencia únicamente a la Cantidad pero No a la Calidad del producto.
No es sano el ACEiTE de PALMA ni el de SEMILLAS.
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Re: QUE COMER y COMO COMER...?

Notapor ZZBBIS50 el Sab Mar 04, 2017 6:30 pm

Comida Equilibrada.
50% de Hidratos de Carbono.
20% de Proteínas.
30% de Grasas.
Como repartir..
1000 Kcl. De Hidratos de Carbono
400 Kcl de Proteínas.
600 Kcl de Grasas.

En gramos como lo repartimos.
250 gramos de Hidratos de Carbono
100 gramos de Proteínas.
66'6 gramos de grasa.
......
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Re: QUE COMER y COMO COMER...?

Notapor ZZBBIS50 el Sab Mar 04, 2017 6:38 pm

Que debo comer?
Verduras y hortalizas
Frutas..
Grasa de calidad?
Frutos secos
Aceites saludables.
Proteínas de calidad?
Legumbres.
Huevos.
Carnes sin procesar.
Pescado sin procesar.
Lácteos(Limitar

Con que puedo alternar?
Cereales integrales
Tubérculos.
Que Bebo?
Agua en Abundancia
Acompañada con in fusiones si lo desea..
Que debo evitar?
Productos alimentarios que aunque sean comestibles no sean materias primas
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Re: QUE COMER y COMO COMER...?

Notapor ZZBBIS50 el Lun Mar 06, 2017 9:18 pm

Porque la carne Procesada tiene más riesgo que la no procesada?
Según la OMS...Son las que más riesgo de cáncer colorrectal muestran.
Es aquella carne que se transforma....Salazón,curado,fermentación,ahumado......Incluye las salchichas,el jamón,la carne en conserva,las vecinas..
Las hemoglobina(compuesta de la sangre de la carne) al degradarse,puede dañar las células intestinales.
Las nitrosaminas que se forman..Al cocinar pueden ser cancerígenos..
De ahí que no es recomendable calentar en exceso la carne Procesada.
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Re: QUE COMER y COMO COMER...?

Notapor Vero el Mar Mar 07, 2017 5:53 pm

Pienso que hay que comer de casi todo, siempre que se haga en su justa medida. No podemos estar siempre condicionados por todo lo que leemos y escuchamos. La carne roja es un buen alimento, las verduras también, la pasta, la fruta, ¿por qué hay que cortarse?

Es mi opinión.
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Re: QUE COMER y COMO COMER...?

Notapor ZZBBIS50 el Mié Mar 08, 2017 8:55 am

Se debate mucho sobre los beneficios nutrientes de algunos alimentos que se procesan..Que vienen procedentes del petróleo o de sus derivados.
Hay muchos beneficios en las industria alimentarias.
La OMS no da a veces explicaciones que puede ser perjudicial para la salud .La cantidad de personas obesas. Cuenta de la bollería,azúcares,hidratos de carbono ect.
Me explico nos enseñan bien a comer las Autoridades Sanitarias?
Existen Cmpañas deTelevisión,Radio,Prensa,..Lo que es saludable y nutriente para nuestra salud?
Aprendemos en casa...O la economía de nuestros bolsillos.
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Re: QUE COMER y COMO COMER...?

Notapor ZZBBIS50 el Jue Mar 09, 2017 3:46 pm

SOBRE NUTRICIÓN..
Con cuidado .....Exceso de Harinas,Almidones y Azúcar
Así como Grasa poco saludables( saturadas
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Re: QUE COMER y COMO COMER...?

Notapor ZZBBIS50 el Jue Mar 09, 2017 3:57 pm

ADITIVOS...
Colorantes,conservantes,antioxidantes,correctores de acidez,espesantes,estabilizadores,emulgentes,edulcorantes,.
...
Los edulcorantes son aditivos que se utilizan en numerosos productos alimenticios....
Aportan sabor dulce sin aportar calorías..
Los más usados son.
Sorbitol
Manitol.
Acesulfamo-k
Aspartano
Sacarina.
Xilitol.
Estevia..
Un exceso consumo de azúcar contribuye a un aumento de peso,aparición de caries y complicaciones en enfermedades cardiovasculares.
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Re: QUE COMER y COMO COMER...?

Notapor ZZBBIS50 el Vie Mar 10, 2017 6:04 pm

Chocolate Negro..100 gramos.
Indicaciones.
Azúcar,pasta de cacao,manteca de cacao,emulgente: lecitina de girasol;aroma natural de vainilla.Cacao 50% mínimo.
Puede contener trazas de frutos de cáscara,soja,cacahuetes,leche y gluten.
Conservar en un lugar protegido del calor y de la humedad.
Consumir preferentemente antes del ver impresión.
INFORMACION NUTRICIONAL.
Energía......523 Kcl.
Grasas / Lípidos......31'8%
De las cuales saturadas.....19'1%
Hidratos de Carbono. 49'6 gr
De las cuales azúcares. 47'1gr
Proteínas. .................5'4 g.
Sal........ 0'01gr.
Ingesta de referencia de un adulto medio ....2.000kcl
Este envase contiene 6 raciones de aproximadamente..16'7g.
=4 trocitos.
Esto es unainformacion de un envase decTxokolate,luego cada persona tiene que hacer un Análisis si es perjudicial para su salud por contener muchos azúcares,grasas,ect.
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Re: QUE COMER y COMO COMER...?

Notapor ZZBBIS50 el Vie Mar 10, 2017 7:19 pm

4 marcas diferentes de Chocolate he aquí una características ..
,............................................,.............................................
X. Y. Z. N
Energía. 584 Kcl. 523. 474. 530
Grasas. 46 gr. 31%. 42 gr. 29gr
( Saturadas 28. 19%. 26. 17
Hidratos de carbono. 19 gr. 49'6gr. 32gr. 58'6
( Azúcares. 11gr. 47'1. 27. 58
Proteínas. 12'5gr. 5'4.gr. 9'8gr. 6'4
Sal. 0'02.gr. 0'01. 0'01. 0'43
......
Como se ve unos son demás cacao,otros con leche,otro refinado.
Cada uno tiene un precio.
Las masas de Chocolate son diferentes..
Nos tendrán que enseñar los nutricionistas a saber cuál chocolate es el mejor?
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Re: QUE COMER y COMO COMER...?

Notapor ZZBBIS50 el Vie Mar 10, 2017 7:27 pm

[quote="ZZBBIS50"]4 marcas diferentes de Chocolate he aquí algunas de sus características ..
,............................................,.............................................
X. Y. Z. N
Energía. 584 Kcl. 523. 474. 530
Grasas. 46 gr. 31%. 42 gr. 29gr
( Saturadas 28. 19%. 26. 17
Hidratos de carbono. 19 gr. 49'6gr. 32gr. 58'6
( Azúcares. 11gr. 47'1. 27. 58
Proteínas. 12'5gr. 5'4.gr. 9'8gr. 6'4
Sal. 0'02.gr. 0'01. 0'01. 0'43
......
Como se ve unos son de más cacao,otros tienen leche,otro es refinado.y .....
Cada marca tiene un precio.
Nos tendrán que enseñar los nutricionistas a saber cuál es el mejor chocolate .
Ya lo tenemos complicado los humanos...Pues en la prensa poco suelen indicar estás diferencias en los productos.
Creo que en cada periódico,una o dos páginas deberían dedicarlo a la Alimentación y cuidado de Nuestra Salud
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Re: QUE COMER y COMO COMER...?

Notapor lacote el Sab Mar 18, 2017 10:05 pm

Lo mas importante es comer de todo pero sin abusar, es la mejor forma de evitar enfermedades y llevar una vida saludable. Existen muchos blog de salud que coinciden en que lo mejor es la dieta mediterránea que es de las mas variadas.
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